【らん亭日記】 福島県郡山市にある日本料理店

福島県郡山市にある日本料理店
2010年度〜紅茶・中国茶教室のご案内〜


日頃より、並木らん亭・八山田らん亭〜美日庵を
お引き立ていただきまして誠にありがとうございます。
ティーコーディネーター大石正子先生との出会いが
きっかけでスタートした紅茶・中国茶教室も4年目に入りました。

原産地に直接出向き茶園との信頼関係を築かれている大石先生ならではの
上質な茶葉の数々。産地・茶園によって違う深い香りや風味と味わい。
そして季節限定の「旬」を味わう楽しみ。
紅茶・中国茶の歴史、作法、おもてなし方を含め、最後のひとしずくまで
皆様とともに味わいつくしたいと思っております。

つきましては、2010年の紅茶・中国茶教室のご案内をさせていただきます。
どうぞこの機会にご参加くださいませ。
心よりお待ち致しております。

らん亭 女将



6月19日(土)開催
〜紅茶&中国茶教室のご案内〜

<紅茶カジュアルコース>
もっと紅茶が好きになる〜お気に入りの紅茶探し!
美味しい紅茶で、いつものティータイムがもっと楽しくなる
プチアイディアやリーフティー、ティーバッグの美味しい
入れ方などをご紹介。
内容:紅茶の基本の入れ方のご紹介とスリランカ紅茶、
   ウバ・ディンブラ・ヌワラエリアの3種類飲み比べ
   (実習)お好みの紅茶を1つ選んで基本の入れ方をしてみましょう。
時間:10時〜11時30分 ※10名様限定
会費:1回 2,500円(受講料・紅茶・お菓子・お土産茶葉付き)
講師:石田菜穂美先生


<紅茶サロン>
美日庵特製の昼食をいただきながら旬の紅茶を楽しんでいただきます。
内容:ダージリンファーストフラッシュを楽しむ会
   初夏にぴったりのアレンジティー
時間:12時〜13時30分 ※10名様限定
会費:1回 3,500円(受講料・お食事)
講師:大石正子先生


<本格中国茶入門〜初級コース>
中国茶の素晴らしさを気軽に体験いただけます。
内容:新茶の凍頂烏龍茶と緑茶龍井茶を楽しむ会
時間:14時〜15時30分 ※10名様限定
会費:1回 3,000円(受講料・お茶・茶器レンタル代込・お土産茶葉付)
講師:大石正子先生


<今期限定・茶芸茶会コース>
基礎コース修了者対象。少人数のグループに分かれ、
もてなす側と客人側と双方を体験していただき、
茶藝に慣れていただきます。なかなか手に入らない
希少価値の高い旬の中国茶をお楽しみいただきます。
内容:台湾茶(梨山茶・貴妃茶)、大陸(龍井茶)
時間:10時〜11時30分 ※10名様限定
会費:1回 4,000円(受講料・お茶・お菓子・茶器レンタル代込・お土産茶葉付)
講師:大石正子先生


〜講師プロフィール〜
●大石正子先生●
(株)AMトレーディング代表 ティーコーディネーター
日本紅茶協会認定ティーインストラクター
英国紅茶協会認定ティーマスタークラス修了
日本中国茶普及協会認定高級インストラクター
日本中国茶普及協会認定高級インストラクター会副会長
中華人民共和国評茶委員
サンケイカルチャースクール講師
エコール辻調理専門学校講師

●石田菜穂美先生●
日本紅茶協会認定ティーインストラクター
食育マイスター協会認定食育マイスター


皆様のご参加を心よりお待ちしておりますホットコーヒー

【八山田らん亭〜美日庵】
 024-934-9939


| らん亭サロン | 00:04 |
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